Jak przechowywać herbatę, aby jak najdłużej zachowała świeżość?

Odpowiednie przechowywanie herbacianego suszu to gwarancja, że każdy łyk będzie zachwycać aromatem i smakiem. Puszki blaszane ze szczelnym zamknięciem to jedno z rozwiązań, które sprawdza się zarówno przy klasycznych herbatach pozyskiwanych z listków krzewów herbacianych, jak również w przypadku ziół, mieszanek owocowych, yerba mate czy roiboos. Puszki blaszane zdają egzamin i przy mieszankach sypkich, i kiedy trzeba szczelnie schować herbatę torebkową.

Jak przechowywać herbatę, żeby nie uleciał z niej aromat?

Herbata, także ziołowa i owocowa, należy do produktów łatwo absorbujących obce zapachy. Szczelne opakowanie, nawet takie jak ozdobne puszki na ciastka, umieszczone z dala od przypraw i gotujących się potraw to podstawa. Istotne jest też, aby same opakowania nie wydzielały żadnej woni, stąd obok szkła powodzeniem cieszą się pojemniki metalowe. Zamykane mogą być za pomocą klipsa, co zapewnia szczelność na długie miesiące. Wyjątkiem są herbaty Pu Erh (czerwona), którym najlepiej służą pojemniki przepuszczające powietrze, co pozwala nabierać szlachetności z upływem miesięcy czy lat. Istotną wskazówką przy wyborze opakowania jest też ochrona przed działaniem światła. Zatem uznanie wśród herbacianych smakoszy zyskują metalowe puszki. Brak dostępu światłą szczególne znaczenie ma przy herbatach zielonych, choć także czarne czy owocowe mogą stracić nie tylko kolor wskutek działania promieni UV. Przechowywanie herbacianego suszu to także odpowiednia temperatura. O ile większość odmian nieźle znosi temperaturę otoczenia, to chociażby pochodząca z Japonii Matcha wymaga niższej temperatury (szczelne opakowanie w lodówce to dobry pomysł). Jednak nie brakuje smakoszy, którzy niemal każdą odmianę szlachetnej herbaty przenoszą do lodówki, wybierając nieprzepuszczający powietrze pojemnik.

Które opakowania na herbatę są najładniejsze?

Wybór opakowania do herbaty to też kwestia gustu. Świetnym pomysłem są ozdobne puszki w stylu retro, przenoszące nas do kolorowych lat 50. i 60. minionego stulecia. Nostalgiczne kolekcje z wzorami i postaciami znanymi z dawnej popkultury to estetyka na wysokim poziomie. To przemysłowe wzornictwo najwyższych lotów także pod koniec drugiej dekady XXI wieku.